5—6月中島デコxさゆりのコラボ、美味しく楽しいバリ島新月ツアー
2019年 5/31〜6/5 @ sayuri healing food
おいしいもの好き＆楽しいこと好きの皆さん！お待たせしました〜！デコ＆さゆりとたくさんの経験を共にする、おいしく、たのしく、心踊る、最高の6日間！クリエイティビティを花咲かせたい方、気持ちの良いバリの大地でヨガや瞑想を通して大地とのつながりと自分自身とのつながりを感じてみたい方、新月を機会に、心の中のいらないものを手放して、新しいものを取り入れるきっかけを作りたい方、ローフード初心者から、さらに知識を広めたい実践者まで、さらに南国でのローフード生活に一度どっぷり浸かってみたいかた、そしてお子様連れも（クラスの間のベビーシッターの手配お手伝いします）、大歓迎です。
マクロビの、身土不二、陰陽調和、一物全体の考えを取り入れ、バリの環境と季節とそこで過ごす私たちの体と心境に合わせて、南国バリ島のオーガニック野菜やフルーツとバリ島独特の調味料などをたくさん使ってみんなで楽しくローフードや加熱ビーガンフードのお料理実習をします。みんなで作れば、美味しさも幸せも倍増します！ここでしか体験できない新しいワクワクドキドキの体験がいっぱいです。新しい経験は、ペーパーで学ぶことに勝る大切な宝！あなた自身の、身とココロの栄養となり、私たちを精神的に成長させてくれる糧となるでしょう。
今回のお楽しみの1つは、“ファーム トゥ テーブル“。地元のクッキングスクールにて、みんなで畑で収穫したお野菜を使って、楽しくバリ風のビーガン料理を作って大自然の中でいただきます。もちろん、さゆりの、楽しく美味しいローフードクラスバリ島編もついてますよ。そして、デコ＆さゆり本音トーク、グリーンスクール見学、ウブドのビーガンカフェ巡り、ハートシェアリング、ローカルマーケットの体験、現地の人との交流、水のお寺、聖なる泉引で沐浴、バリの衣装着て新月のお祭りに参加したりと、今回のコラボレーションならではの、ワクワクイベントがたくさん詰まった1週間です。
最終日にご用意している、浄化の儀式であるファイヤーセレモニーでは、燃える火の中に必要のことや思いを捨てて断捨離し、新しい目標を設定しましょう！
このリトリートで、思いっきり”感じ“て＆”体験”してください。そして“自分最優先”にする機会にしましょう。いろいろなしがらみや建前や、プレッシャーのなかで押さえてきた気持ちを思いっきり表現して、感じてみましょう、ココロの声を聞いてあげられる、時間と空間を過ごしましょう！そして、いつも周りの人たちにが最優先である優しい方は、この機会に自分を一番優先してあげられる、時を過ごしましょう、自分自身の存在が、何よりも尊いことであることを、可能性に満ちあふれた存在であることを再認識しましょう！
リトリート会場は、Sayuri Healing Foodカフェに併設予定の、ヨガ＆クッキングスタジオにて。楽しく学び、新しい体験や出会いありの、とにかく楽しくおいしい内容盛りだくさんの贅沢な1週間を是非ご一緒しませんか？
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日程： 2019年 5/31〜6/5
場所：Sayuri Healing Food in バリ島 www.sayurihealingfood.com
費用：97,500円 ※航空券、宿泊費 別途 （宿泊先は下記参照）
お申込、お問合: [email protected] (さゆりまで)
最小催行人数: ３名。最高人数16名。
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料金に含まれるプログラム
ローフード実習と一緒に作るブランチ1回
田舎のファームtoテーブル体験 （地元cooking schoolにて加熱ビーガンフードレッスンとブランチ1回）
デコ＆さゆり本音トーク会
毎日の朝ヨガ・瞑想クラス
ローフードリトリート 修了書
リトリートの実技で使うレシピブック
(外食時以外、)Sayuri healing foodカフェにて毎日のグルメロー＆ビーガンブランチ＆ディナー&朝の南国フルーツとジュース
ローカルマーケット（地元の市場）巡り
アグニホートラファイヤーセレモニ ~浄化の儀式~
人気のロー＆ビーガンカフェ巡り（食事代は別途です）
水のお寺、聖なる泉引で沐浴
＊外食時以外のリトリート会場での食事は、ローフードと、一部加熱のビーガンフードをご用意いたします。
＊アレルギー、お子様、対応致します。（外食時の食事代は自己負担となります。）
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オプションでのプログラム： (料金がかかるものは自己負担となります)
バリの衣装着て新月のお祭り参加
グリーンスクール見学
バリ舞踊鑑賞
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料金に含まれないもの
sayuri healing food 以外の外食時の食事代
航空券、宿泊費は別途です。
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語学について
授業は全て日本語です。
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大まかなスケジュール
7:15-8:45 ヨガ＆瞑想
8:45-9:30 ジュース＆フルーツ休憩
9:30-11:30 クラス （または、課外研修など）
11:30 ブランチ
午後 フリータイム、または、課外研修など
6:30 ディナー
7:30 夜のイベント
- 初日は、5PM現地集合。5PMよりオープニングミーティング、その後、ウェルカムディナーがあります。
- 最終日は、クロージングミーティングをもって終了となります。約11:00AM頃解散となります。
- 初日と最終日にクラスはありません。
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講師とファシリテーター
中島デコ
料理研究家。２男３女の母。
千葉県いすみ市に田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」を設け、世界各国から集まる若者達とともに、持続可能な自給的生活をめざす。食、農、手仕事等々各種イベントを開催するほか、宿泊、カフェも運営している。国内外で、講演会やマクロビオティックの料理講師として活躍中。 料理本やエッセイなど著書も多数。http://www.brownsfield-jp.com
田中さゆり
バリ在住、ロー/ビーガンフードシェフ＆ローフード講師。バリ島、“Sayuri Healing Food“カフェを拠点に、バリにて定期的にローフードシェフトレーニングや、リトリートを開催する。 また、リトリートシェフやローフード講師として、世界中で活躍すると共に、数冊の料理本を出版し、カフェメニューのコンサルタントをも手がける。人々に健康的で、地球にも、地球の未来にとっても継続可能な意識の高いライフスタイルを提案し、個人の再発見/再確認と、その肉体と心と精神の癒しと、個々の人生の旅をサポートすることに情熱的。自他とも認める筋金入りロースイーツ好き ；）https://sayurihealingfood.com/
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ご予約の方法とお支払い
ご予約は、メールで空きの確認とご予約のご依頼を願います。あきがあれば、本サイトに記載の内容を良く読み、同意の上で、下記の口座にお支払いください。
お支払い後に、その旨を添付の申込書と共に、ご返信ください。
申込書には、顔写真の添付をお願いします。
お支払いの確認後、領収書とともにご予約の確定メールをお送りします。
ご予約はお振り込みが確認できた時点で確定となりますことをご了解ください。
詳しいスケジュールとについては、イベントの１ヶ月程前にお知らせいたします。
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銀行口座（送金手続き料はご本人様負担でお願いします。）
銀行名：ゆうちょ銀行
名義：田中小百合
店名（店番）：228
預金種目：普通預金
口座番号：1787066
(ゆうちょ銀行からの振込の場合以下が必要です)
記号:12210
番号:17870661
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キャンセルポリシーについて
お支払い後に、ご本人様のご都合により、参加をキャンセルされる場合：
遅く到着した場合や早めに帰国する場合、フライトのキャンセル、旅行の遅れ、病気などご本人様のご都合による事項は、払い戻しや割引に対象とはならないことをご了承ください。何らかの理由で、イベントへの参加を取消される場合は、以下の払い戻しポリシーが適用されます。万が一に備えて海外保障保険に加入されることをお勧めします。
払い戻しポリシー
＊ お支払い後のキャンセル料は以下の通りです。
リトリート開始の8週間前までは100%返却〔マイナス10%の手数料〕
リトリート開始の4~8週間前までは50%返却〔マイナス10%の手数料〕
リトリート開始の4週間以前から開始まで 0%返却
お支払いいただいた後に、私たちの都合により、または自然災害により、イベントをキャンセルせざるを得ない場合：
万が一、病気、緊急事態、死亡、自然災害（地震、火山噴火等）、政治的激変などによりイベントを、私たち側から取り消さなければならない場合は、代換日程をご用意いたします。代換日程に参加できない方は、全額払い戻しをさせていただきます。
但し、航空運賃＆宿泊費及び付帯発生する旅費は補償し兼ねますので、海外保障保険に加入されることを強くお勧めします。
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お申込の際の注意事項
＊保険について
ご旅行中の事故、災害、怪我においての責任はご本人様の責任となり私どもでは責任を負いかねることをご了承願います。万が一に備えて海外保障保険に加入されることをお勧めします。
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空港お迎え
宿と航空券のみのパッケージを、ツアー会社にご依頼される場合は、ほとんどの場合、空港送迎がついてくると思います。
個人で、宿泊をご予約される方、お迎えは直接宿泊先でお手配ください。宿泊先に空港まで迎えにきてもらうのが一番確実だと思います。空港に、オフィシャルのタクシーもあります。以下は、私の知り合いの日本語堪能ドライバーです。必要であれば、直接お迎えの手配をお願いします。
バリ島観光Bali Switch!の岩井寿江さん
[email protected] http://baliswitch.blogspot.com/
バリガイド.jp原田さん [email protected] http://www.bali-guide.jp/
Dewa Nyoman Arsana アルサナ [email protected]
以下は日本語しゃべれませんが、私がよく使わせてもらっているドライバーさんです。
ケトックKetut (Galang Wijaya) [email protected] ーーケトックには、直接FACEBOOKでコンタクトも取れます。私が一番信頼しているドライバーです。
https://www.facebook.com/jatme.kesasar?ref=br_rs (ケトックのFACEBOOK)
カデックKadek [email protected] (ハヌマン通りでPangkung Houseホームステイもやっています。)
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宿と航空券、近くの宿について
宿と航空券のみのパッケージ（空港送迎つき）
宿と航空券のみのパッケージ（空港送迎つき）の⼿配が必要な⽅は、 エス·ティー·ワールドの、バリ島専⾨ツアーデスクにお問い合わせください。
https://stworld.jp/earth_info/BL_ID/
航空券と、SAYURI HEALING FOOD CAFÉ (会場）の真隣となる、センス ホテルSENSHOTEL （www.senshotelsresorts.com）（またはご希望があればその他のホテル）とのパッケージとして空港までの送り迎え付きを⼿配してもらえると思うので、お⼀⼈様でのご旅⾏には安⼼です。
Sayuri Healing Food Café の真近くなのでおすすめの宿
DoReMi Ubud Guesthouse ドレミ ウブド ゲストハウス（www.doremiubudguesthouse.com ）$27~ / 1泊 (親切な日本人オーナーです。かふぇの裏にあります。安め。)
[email protected] ・ゆみ+ 62 852 5384 4849
Hidden Garden Bamboo Villa バンブービラ (https://abnb.me/ouMLMjE4kM) $60~ / 1泊 (かふぇの裏にあります。素敵なビラです。) [email protected] 電話： + 62 89672843885
フェイスブックページ: http://urx2.nu/N0hj
SenS Hotel & Spaセンス ホテル（www.senshotelsresorts.com） $70~ / 1泊 (カフェの真隣のホテル)
その他さゆりカフェから歩いての距離の安めの宿
テベサヤ ホームステイ
デサク プトゥ プテラ ヒドゥン
Bali Sila Tebesaya Apartment
ポンドック クトゥフ ゲスト ハウズィズ
Desak Putu Putera Cottages
その他、もしバイクに乗れるのであれば、ウブド中⼼地であればたくさん宿泊先あります。
www.booking.com, www.tripadvisor.com, www.hotels.com, www.agoda.com 等の宿泊予約サイトで簡単に探せます。
ご予約と、お迎えの⼿配は直接お願いします。
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ビザ
インドネシアへの入国ビザは、到着時に空港にて手続きできます。お支払いは円、ドル、ユーロでも可能です。
現在選択が２つあり、３０日以内の滞在であれば無料、３０日以上に滞在を現地で延長する可能性のある方は、２０−３０ドル支払うほうのビザ取得をお勧めします。どちらも到着時に、空港にて簡単に手続きできます。（随時変更があるので、ネットで調べる事をお勧めします。）
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換金とお金のこと
空港、ウブド市内で容易に日本円を換金できます。空港の方が、レートは悪いので、どうしても必要な場合は空港で必要なだけ換金して、あとは、ウブド市内での換金をお勧めします。
いろいろなお店で、クレジットカードを使えますが、３％くらいの手数料がかかってきます。
ATMで現金引き出しもできます。一回につき２万円程度で、１日の引き出し限度額が、１０万円くらいです。
換金屋がどこにいってもあるので、現金でもってくるのが一番楽だと思います。
Guaranteed safe payment. Excellent customer service
Payment options:
