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おひとり人様/$1500!

ビーガン、ロースイーツ講座を受講して、ロースイーツシェフの資格を取得するバリ島の旅

ロースイーツシェフトレーニングレベル1

10日間修了証コース

バリに来られない

場合は?

このコースは、オフラインよりもお安く、オンラインにてご利用いただけます。(現在英語のみ)

ヴィーガン、グルテンフリー、ローで、小麦粉もグルテンも大豆も白砂糖も使わない、夢のような美味しくて体に優しいレシピを学び、人生の新しいチャンスを掴もう!

日付を選択し、購入ボタンからお支払いページにお進みください。日本語コースは日本円で、英語コースはドルでの決済となります。

英語コース2024年08月19-28日

通常料金  $1590

早期割引 20%オフ= $1272 (有効期限2023年06月30日)
決済画面で早期割引コード EARLYBIRD20をお使いください。
インフルエンサー割引もあります。詳細は下のタブをご参照ください。

日本語コース2024年10月19-28日

通常料金 308,000円

早期割引 20%オフ= 246,400円 (有効期限2024年8月31日)
決済画面で早期割引コード EARLYBIRD20をお使いください。
インフルエンサー割引もあります。詳細は下のタブをご参照ください。

コース詳細

罪悪感ゼロ!こころ潤す、びっくりするほどうっとりするおいしいケーキの作り方を習得しよう!

ロースイーツコースは光放つローリビングフードライフスタイルを取り入れてみたい方にはパーフェクトな楽しいクラス!

バリ島ウブドにあるさゆりヒーリングフードカフェ、中でもデザートのショーケース前はみんなに大人気のスポット!世界的に有名なローフードシェフであり、特にデザートマジシャンであるカフェオーナーのさゆりにインスパイヤーされたキッチンチームは日々、最高に波動の高い材料たちを、彼らの底抜けの愛と喜びで、新しいローケーキやローチョコレートに変身させるマジックを使っています!コースではカフェで大人気のロースイーツのレシピも学ぶので、ご自宅で再現することができます!

あなたは経験豊富なペストリーシェフ?それとも熱烈なロースイーツ好き?より健康的で思いやりのある、創造的なライフスタイルにシフトしている途中?

罪悪感ゼロ、びっくりするほどうっとりする美味しいケーキやパイ、クッキーを作るための、材料の使い方、作り方、テクニック、コツ、を学ぶ10日間のコースへ全てのみなさまをご招待します。

このロースイーツシェフレベル1トレーニングでは、ブラウニー、アイスクリーム、チョコレートタルト、バナナドリームパイやマッドスライドパイ、クッキーやドーナッツ、ティラミスやチョコレートケーキなど、幾種類ものデザートを作ります。(カリキュラムのタブを参照)

コース最終日にさゆりヒーリングフードアカデミー発行ロースイーツシェフレベル1修了証を授与します。アカデミー卒業後、レベル2トレーニングやその他のオンライントレーニングコースを受けることができます。

さゆりヒーリングフードアカデミーでのトレーニングは、毎クラス、デモンストレーションの後に、各チームごとに実習を行います。様々な場所から集まった生徒さんとグループ毎の経験をシェアして刺激を与えあう時間がたっぷりあり、コースが終わる頃には、シェフとしての自信だけでなく、かけがえのない一生の友達を得ることになるでしょう。

インドネシアのバリ島、特にウブドは、スピリチュアルで、文化的、アーティスティックなことにおける中心地です。ウブドはローフードやヴィーガンフードのメッカでもあり、世界的なヨガの中心地でもあります。クラスだけでなく、ウブドは、音楽、ダンス、体を潤すスパ、滝やジャングル、大自然の中を散歩したり、ウブド独自のライフスタイルに触れる絶好の場所です。

トレーニング中は共に助け合い、皆で一緒に円滑に実習をすすめていけるようチームをつくり、チーム毎に、クリエイティブなフードマジックを創造していきます。

トレーニング最終日のファイナルプロジェクトで、これまで習った知識やスキルを駆使して、さらに進化した作品を作りましょう。コース中のたくさんの経験の中でも、特にこの日は特別な日となるでしょう、なぜならあなたの愛のマジックで出来上がった作品に自身の成長を感じるだけでなく、その作品が人々の心を魅了する光景を目にすることになるからです。

クラスルームはさゆりヒーリングフードカフェ内にあるので、カフェでのんびりしたり、いろいろな国から集まる人々と繋がり、世界中に友達を作りましょう!コーヒーや人気デザートを楽しんだり、カフェで開催されるイベントに参加してみたり、思いっきり、自分らしくいられる空間とそのライフフスタイル、ウブドコミュニティーを思う存分と楽しめるはずです。

ロースイーツには誰でも簡単に愛と喜びを放つマジックがあります。そのマジックを共に体験しクリエイトしませんか!

英語コースの講師について:

インストラクターページをご参照ください。

インストラクターは交代で講義しています。

特定の日程でのインストラクターが知りたい方はご連絡ください。

日本語コースと講師について:

今まで、興味があったけど英語はちょっと苦手でという方、でもバリ島で本場のローフードを学びたい、世界中に友達を作りたい、新しい仕事に生かしたい、異国の空気を吸って、新しい人生のきっかけを作りたいという方、日本人講師YUKI とSAYOKO が、日本語テキストブックを用いて、さゆりヒーリングフードカフェで大人気のロースイーツを、日本語で伝授します!

YUKI KISHINO (ユキ)

ローフードシェフインストラクター、スパジェリックスハーバリスト、プラントアルケミスト。バリ島在住。わたしは人生の大半をベジタリアンとして過ごし、10年以上ローヴィーガンとして過ごしてきました。お料理は私にとって、植物たちのことばをお皿にのせること。そして彼らのことばを受け取った人々の笑顔を見るのが一番の喜びです。私のミッションは、皆がさらに目醒めた意識、思いやりにあふれ、地球に優しく、健康的で、創造的なライフスタイルを実践することを、ローフードやナチュラルコスメを通してお手伝いすることです。

SAYOKO KAWAI (サヨコ)

自身の病気の克服をきっかけに、ローフード実践15年、教室運営13年目。米国コーネル大学のPlant-Based Nutrition Certificateを修了し、プラントベース栄養学コースを開講中。20年にわたる高校英語教師としてのキャリアの傍ら、ホリスティック教育を模索し、シュタイナー教員の資格も取得。NPO法人トキハナテを立ち上げ、「食から始まる地球再生」をテーマにオンラインセミナーなど開催。食と教育を融合させたアプローチで、人と地球の健康と幸せ、持続可能な未来への情熱を伝えています。